苦瓜皮蛋鲫鱼

质料:苦瓜2个 ，养生养生皮蛋1个，吃甚鲫鱼1斤。好推

做法:苦瓜洗净切开，选款挖出果肉以及种子 ，汤清切成块；皮蛋洗净去壳
，热祛切成块；洗净宰好的养生养生鲫鱼 ，刮掉腹部的吃甚黑膜，沥干水份；热锅下两汤匙油，好推将鲫鱼双侧煎至微黄
，选款倒入6碗水以及姜片煮沸，汤清转中火煮20分钟 ，热祛将苦瓜以及皮蛋滚10分钟 ，养生养生用盐调味。吃甚

成果：清热解暑，好推明目解毒，健脾利水 。

二、沙葛猪骨汤

质料：沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，红豆50克，藊豆50克 
，蜜枣2片，姜2片，水10碗。

做法:将红豆、眉豆
、藊豆洗净，浸泡1-2小时；将猪扇切成大块
，洗净 ，焯水捞起；洗涤沙葛，去皮 ，去筋 ，切块；煮滚水，放入所有质料 ，用大火煮20分钟 ，用小火煮一小时，用盐调味。

成果：清热祛湿
，健脾开胃。